Las aventuras de dos hermanas foodies por Madrid

II Expo Food Trucks Nuevos Ministerios.

Expo Food Trucks Nuevos Ministerios celebra su segunda edición. 22 food trucks nacionales e internacionales aparcan frente a la salida de la estación de Metro y Cercanías Renfe. Las camionetas gastronómicas se visten de largo para estrenar la temporada primaveral de street food, en pleno centro de Madrid.

Expo Food Trucks combina la versión street de la gastronomía tradicional española con las últimas tendencias de comida callejera internacional. Bocadillos brasileños, arepas venezolanas, tacos mexicanos, salchichas gourmet alemanas, pinchos de salmón de Alaska y hamburguesas de bisonte americano se alternan con cachopinos de ternera, croquetas de gamba roja, huevos estrellados y embutidos ibéricos. Su variada gama de menús ejecutivos abarca múltiples formatos y precios.

EFT_Origen_1_mini hamburguesa de bisonte
Mini Hamburguesa de bisonte

Participan ilustres chefs como Javier Brichetto, campeón del programa de televisión “Cocineros al volante”. Los food truck organiza catas y maridajes, demostraciones de recetas, showcookings, talleres de cocina, tirajes de cerveza y otras actividades diarias.

EFT_Street Experience_1

Los Food Truck más destacados

Ibericoteca, el food truck más higiénico de España. Flamante ganador de los Premios Top Food Truck 2016 en la categoría “El más limpito”, El primer food truck de ibéricos madrileños. Ofrece desde embutidos hasta parrilladas de carnes nobles del cerdo como el secreto, el solomillo, la presa y la pluma.

EFT_Ibericoteca_4_José Huertas
Iberoteca Jose Huertas

Kombi Corujinha sirve el street food de las grandes capitales brasileñas. Entre sus especialidades destacan los bocadillos a la brasa. Su mortadela Big Bolonia se acompaña de tomate seco y queso cheedar fundido.

Friki Food, una de las propuestas dulces más atrevidas. Su sorprendente repertorio de friki rosquillas las tiene salpicadas de beicon y bañadas en caramelo, de chicle y peta zeta o de chocolate y galleta.

La Tatina ofrece sus cachopines en tiras bañadas en salsa de cabrales y acompañadas con sabrosas patatas street style. Su antigua furgoneta Citroën HY reciclada invita a soltar el móvil y mancharse los dedos con su pastel de queso de Porrúa, sus verdinas con chipirones, sus tortinos de picadillo y sus escalopines al cabrales.

Mad Mex recupera los intensos sabores de dos clásicos del street food mexicano: los nachos y las fajitas. Su fajita Tijuana destaca por su jugosa carne de ternera marinada a la cerveza negra, cortejada por un chorizo fuerte, champiñones y queso fundido. La fajita Hermosillo le da una vuelta a la típica de pollo. El sabor de su pollo, también cocinado a la cerveza, se mezcla con tres tipos de pimientos y bacon.

EFT_Mad Mex

La Cuchara es una referencia de la gastronomía de Venezuela en Madrid. En su gastroneta las arepas se sirven asadas. Todas se distinguen por su sazón criolla. Entre las más solicitadas, reina pepiada, con cazón, pernil y carne mechada. Completa su repertorio las cachapas (tortitas de maíz con queso guayanés), sus empanadas de queso, pollo y cazón, y sus tradicionales tequeños o deditos de queso.

Aperitivo, sobremesa y afterwork se citan en Expo Food Trucks, de 11:30 a 21:00 martes, miércoles y jueves, ampliado hasta las 22:30 viernes y sábado. El domingo se cierra a las 18:00. Acceso gratuito. Más información en www.expofoodtrucks.es.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies