Las aventuras de dos hermanas foodies por Madrid

Cervezas, pinchos y gastroblogs.

Por fin ha llegado el BeerFest 2015 de La Tape!

Como ya os hemos comentado, se trata de un festival de cerveza que celebra el bar restaurante La Tape, el objetivo de este festival es el desarrollo de la cultura cervecera así como potenciar su relación con la gastronomía. a través de diferentes actividades como catas, simposios, presentaciones y degustaciones de cervezas artesanales… Este año el BeerFest contará con la presencia de cerveceras artesanales, profesionales del mundo de la cerveza, distribuidores y blogs especializados en cerveza y gastronomía.

Conocemos muy bien este festival, ya que hemos asistido a las anteriores ediciones, pero este año es especial para Más que hermanas y es que este año participamos activamente en BeerFest! Cuando La Tape nos propuso participar en la actividad Pinchos y Gastroblogs no nos lo creíamos y dijimos que si sin pensarlo!

Así que hemos amadrinado una de las tapas que podréis degustar de forma gratuita con vuestra consumición durante el festival. En total participamos 15 gastroblogs con una selección de tapas con un ingrediente común la CERVEZA!

Los que nos seguís con asiduidad, ya nos conocéis un poquito,y como era de esperar nos hemos decantado por el único pincho dulce que hay en esta degustación, nuestra “tapa” son mini cupcakes de cerveza negra! A demás Víctor el jefe de cocina de La Tape nos ha querido hacer un pequeño giño y los cupcakes irán con un frosting rosa, todo muy corporativo. Son toda una delicia, ya pasaremos más adelante la receta.

Entre las 15 propuestas de pinchos hay verdaderas delicias como el pincho de conejo con cerveza de Me gusta mi barrio, saquitos de morcilla y jalea de piquillos de La Glotona, bizcocho de cerveza con tartar de tomate y sardina ahumada de Madrid Diferente o crepe de cerveza rellena de carne con chili de Cocinillas.es

pinchos-beerfest-latape

Nosotras pensamos probar todas las tapas!

La degustación de tapas, estará disponible durante todo el festival. A demás os recordamos que hay un montón de actividades relacionadas con la cerveza, para que podáis conocer y disfrutar de las cervezas artesanales.

También os recomendamos disfrutar del genial menú de maridaje que ha creado La Tape para el festival, compuesto por:

Croquetas cremosas de jamón y boletus.

Cerveza: Brooklyn Lager (Brooklyn Brewery;Brooklyn New York)

Timbal caramelizado de foie con aceite e vainilla de Tahití.

Cerveza: Dougall´s Tres Mares (Dougall´s; Liérganes Cantabria)

Gua Bao de calamares con pan de vapor, con cebolleta, pepino, cilantro y un toque de salsa kimuchi.

Cerveza: Saison Dupont (Brasserie Dupont; Tourpes Leuze, -Bélgica)

Solomillo a la sartén con jugo reducido de carne y patatas fritas.

Cerveza: Rochefort 6 (Brasserie de Rochefeort; Rochefort Bélgica)

Postre: Repostería artesanal propia de la temporada.

A mediodía y cenas; Precio 32€ pp

Reservas: 915930422

Desde aquí queremos agradecer a Miguel, David, Victor y Julio la oportunidad de formar parte de BeerFest y hacernos un poco más amantes de la cerveza. Gracias!

Puedes consultar el post con todas las actividades aquí.

Cuándo: del 21 de septiembre al 6 de octubre de 2015.

Dónde: En La Tape, calle San Bernardo 88. <M>Bilbao.

Web

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