Las aventuras de dos hermanas foodies por Madrid

El Huerto de Lucas, cocina ecológica de mercado.

El huerto de Lucas es un pequeño oasis para los amantes de la comida y los productos ecológicos, situado en el corazón del Barrio de Chueca.

Este mercado-restaurante de productos ecológicos, es la alternativa perfecta para los que les gusta comprar y consumir productos 100% ecológicos, sin ningún tipo de pesticidas. Nada más entrar por la puerta, te das cuenta de que estás entrando en un sitio especial, su arquitectura abierta y luminosa, te invita a entrar sin pensártelo. Se trata de un pequeño mercado con una gran “plaza” central donde están dispuestas las mesas, para comer o tomar algo. Lo que rodea esta especie de “plaza del pueblo” son puestos de comida orgánica, donde se puede encontrar de todo, verduras, productos lácteos, panadería, carnicería…Un mercado en toda regla, eso sí, todo ecológico.

Además es un sitio ideal para encontrar algunos condimentos o alimentos, como especias o cereales, difíciles de encontrar en grandes superficies o tiendas tradicionales.

En el restaurante El Huerto de Lucas,  toda su cocina está elaborada con productos orgánicos y puedes encontrar platos vegetarianos y veganos. La carta es de lo más completa, cuenta con una selección de entrantes con platos como: chips de boniato, guacamole casero o dips de berenjena asada.

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Guacamole casero y dips de berenjena asada

Para continuar puedes elegir entre platos ligeros como los falsos fideos de calabacín al pesto de anacardos con parmesano, tabulé de quinoa y amaranto con salsa de cítricos o por alguna de sus ensaladas ya hechas o confeccionar la tuya a tu gusto en la barra de ensaladas.

También hay una selección de platos principales más contundentes como: wok de verduras con pasta de quinoa y arroz, hamburguesa 100% ternera orgánica, veggie-eco burguer de remolacha y mijo o un risotto de setas y hongos entre otros.

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Tabulé de quinoa y amaranto con salsa de cítricos, Wok de verduras con pasta de quinoa y arroz, veggie-eco burguer de remolacha y mijo con patatas y Falsos fideos de calabacín con pesto de anacardo y parmesano.

También cuenta con una selección de postres a base de tartas como la de chocolate o manzana. Además de zumos y batidos elaborados con frutas y verduras ecológicas.

Hoy en día esta de moda comer sano y El Huerto de Lucas es el mejor ejemplo, además es perfecto para ir con amigos veganos o vegetarianos.

Dónde: El Huerto de Lucas calle San Lucas 13. Arbórea calle Hermosilla, 103 . Reservas: 91 513 54 66.

Precio: Entrantes entre 5-8€, platos entre 9-18€.

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Una respuesta a “El Huerto de Lucas, cocina ecológica de mercado”

  1. ¡Muy interesante este artículo!

    De toda la vida se ha sabido que somos lo que comemos. Muchos problemas de salud típicos de nuestros tiempos vienen causados por una mala alimentación, ¡es una buena idea volver a conectar con lo natural! 🙂 Eliminar de nuestra dieta ciertos productos químicos dañinos y tratar de comer alimentos lo más frescos posibles seguro que mejorará cómo nos sentimos, ¿no os parece?

    ¡Vivan los productos BIO! Y el estilo de vida saludable, ecológico y respetuoso con el medio en el que vivimos.

    Gracias por esta info tan valiosa y mucha suerte con El Huerto de Lucas 🙂

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