Las aventuras de dos hermanas foodies por Madrid

Fina Catalina, el restaurante italiano de moda en Madrid.

En esta ocasión os hablamos del restaurante italiano de moda en Madrid, Fina Catalina, el último miembro de la familia Grupo Wolf, junto con: La Contraseña, El Trajín, Trattoria Manzoni, El 19 de San Miguel y la Cervecería Ito Ita. ¿conocéis alguno de sus restaurantes? Se caracterizan por una cocina moderna y una decoración exquisita que marca tendencias en el sector decoración!

Fina Catalina huye de la temática restaurante italiano que te traslada a la roma o la toscana… Es un restaurante muy acogedor decorado con grandes cuadros con paisajes oníricos sobre pared de ladrillo visto, columnas de piedra, grandes ventanales azules y suelos de azulejos vintage. Sus grandes vitrinas con toques dorados y sus botellas de Champagne dan sensación de lujo y exclusividad, sin necesidad de dejarnos el sueldo 😉

La carta es de lo más completa cuenta con entrantes, ensaladas, pastas, carnes y como no pizzas. Los ingredientes son frescos de mercado y de temporada, en la carta veréis que hay muchos platos con trufa, y de hecho nada más entrar el olor de este peculiar alimento llena el ambiente, ya que los platos que llevan este ingrediente lo llevan de verdad.

Nuestra visita fue la última del servicio de cocina del medio día, y la verdad que tenemos que agradecer el trato que nos dispensaron, teniendo en cuenta que llegamos “in extremis” y no nos pusieron ninguna pega.

Comenzamos escogiendo un vino rosado, sugerencia de nuestra camarera, al ser dos y tener todo tan buena pinta nos decidimos por compartir una pizza y un plato de pasta fresca.

Primero nos trajeron la pizza, de entre sus muchas opciones a cual más atractiva nos decidimos por un clásico la Pizza Tartufo con tomate, mozzarella, huevos de codorniz, crema Camembert y trufa, toda una delicia como podéis ver las pizzas tienen un tamaño considerable por lo que son ideales para compartir, además te las sirven sobre una tabla de madera y si quieres hasta la parten ellos.

pizza_tartufo_Fina catalina

El plato de pasta fresca que escogimos fue un plato de pasta fresca rellena Ravioli Mantovani, relleno de calabaza con salsa de mantequilla, salvia y queso parmesano, una elección perfecta, diferente y atrevida que particularmente nos enamoró. Y lo mejor de todo es que nos trajeron el plato dividido para que fuera más cómodo.

pasta_fresca Fina catalina

En esta ocasión no llegamos al postre pero para la próxima no lo dejamos escapar, aun así os contamos que cuenta con una pequeña selección de postres italianos como la Pannacotta, Cannolo, Tiramisu o Torta de Limone y siempre lo podéis acompañar de un buen café italiano o una copita de Passito un vino dulce italiano o una copa de Champagne.

Un restaurante encantador en el Retiro, perfecto para una cena con amigos o una romántica cena en pareja, en el mejor ambiente con aromas a gastronomía italiana y una selección de grandes vino para maridar los platos.

Fina Catalina, restaurante italiano.

Calle Castelló, 1. <M> Príncipe de Vergara.

Precio por persona 25-30€ con vino y postre.

Reservas: 91 110 97 67 y reservas@finacatalina.com

Consulta su web y redes sociales.

 

 

 

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