Las aventuras de dos hermanas foodies por Madrid

Frankfurt´s Madrid, no es un Hot-Dog.

Los truck food cobran su máximo esplendor en primavera y es algo que se nota en MadrEAT, la mayor concentración de Truck food y street food de Madrid.

En nuestra última visita a MadrEAT conocimos de primera mano a FrankFurt´s Madrid y nada más ver su truck food te queda claro que ahí venden más que perritos calientes.

Y es que su empeño por mostrarnos la verdadera cara de los perritos calientes o hot dogs ha dado resultado; Tanto su camión como su remolque de comida callejera  nos muestran la calidad y variedad de sus productos, así como la seguridad que da una “cocina a la vista” donde puedes ver como preparan lo que te vas a comer.

En Frankfurts han hecho de la calidad de sus productos su sello de identidad, con las carnes de alta calidad y las diferentes elaboraciones de salchichas y butifarras, que nos permite gozar de una amplia carta.

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Sobre que se come en Frankfurts, bueno con ese nombre os podéis hacer una idea… Salchichas, butifarras etc… Su oferta gastronómica está basada en las especialidades de Inglaterra, Argentina, Holanda, Austria, Suiza, Alemania y España. Destacan el famoso bocadillo Americano Philly Cheese Steak un bocadillo de ternera con queso filadelphia, cebolla pochada y queso Cheddar. La auténtica hamburguesa asada alemana Frikadellen o el explosivo Hot Asian-Mex una fusión de chile con carne, cebolla frita, jalapeños rojos y pepinillo street.

productos-frankfurtsCuentan con 19 tipos diferentes de salchichas y bocadillos divididos en tres variedades: Street donde nos encontramos con las variedades más clásicas de salchicha Frankfurt, frikandel (holandesa) o inglesa. Luego tenemos los productos street selección con 11 tipos de salchichas y butifarras y por último Street Especial donde encontramos las  cinco exquisiteces de la casa. También cuenta con una lista de toppings  como: Cebolla pochada, cebolla frita, jalapeños, pepinillos, bacon, cheddar y choucroute.

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Puedes acompañar tu comida con alguno de los acompañamientos como las patatas street o un Corn Cat (frankfurt recubierto en pan de maíz pichado en un palo).

Además cuentan con la posibilidad de menús completos que incluyen una variedad de bocadillo o salchicha, más patatas street y bebida desde 5,95€ el menú Street, 6,50€ el Street Selección y 7,95€ el menú Street Especial.

También cuenta con una amplia selección de cervezas internacionales  con cervezas alemanas, belgas, francesas, argentinas y mexicanas entre otras.

La verdad es que una vez te acercas es difícil decidirse que probar primero! Nosotras nos decantamos por dos selecciones de Street Especial la Salchicha Tirolesa, una salchicha alemana blanca con finas hierbas, el sabor de esta salchicha es espectacular ya que se aprecian los toques de especias, en este caso decidimos acompañarla con cebolla frita y salsa de tomate y curry, todo un acierto si eres un loco de las especias! La segunda variedad que escogimos fue la butifarra con níscalos y podemos afirmar que lleva níscalos, muchos níscalos son visibles y le dan un sabor muy característico a esta salchicha tradicional catalana, esta vez la acompañamos de cebolla frita y salsa de mostaza y miel. Las dos una delicia!

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Estamos deseando seguir probando todas las  variedades de la carta!!

Dónde: cuenta con un Truck Food y un remolque, en la actualidad los localizamos en MadrEAT y Mercado Central de Diseño. Y cuentan con un cornner en la estación de Metro de Sol

Cuando: Próxima edición de MadrEAT (8,9 y 10 de mayo)

Cuánto: Los perritos o bocadillos van desde los 3€ a 4,95€, las patatas street 2€ y los Corn Cat 1,50€. Los menús desde 5,95€ a 7,95€.

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