Las aventuras de dos hermanas foodies por Madrid

Hotel Tapa Tour Madrid.

Hotel Tapa Tour es una iniciativa independiente dedicada a la promoción de la gastronomía hotelera a través de una experiencia enogastrónomica única. La primera ruta-concurso de tapas de autor en hoteles urbanos.

Romper la barrera, unas veces psicológica, otras arquitectónicas, que separa a hotel y ciudadano y abrir la restauración hotelera a la calle, reivindicando el hotel como punto de encuentro gastronómico, no sólo para el público extranjero, sino también para el público local. Hotel Tapa Tour quiere desmontar un mito con una afirmación rotunda: en los hoteles se puede comer bien a un precio asequible. Como muestra, ¡una tapa!

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¿Por qué la Tapa?

Es la embajadora perfecta, un icono indiscutible de nuestra cultura popular, representa la cocina en miniatura de un territorio, es un bocado de lujo al alcance de todos y tiene un componente emocional que invita a salir, a socializar y a compartir.

En esta primera edición de Hotel Tapa Tour participarán 24 hoteles de 4 y 5 estrellas. Entre ellos 5 hoteles de la Cadena NH.

Cada hotel ofrecerá al público dos tapas diferentes: una tapa a concurso, que será valorada por un jurado (profesional y popular), y una tapa solidaria, fuera de concurso, cuyos beneficios serán destinados a la causa social o ambiental escogida por cada establecimiento. El precio de las tapas estará entre 4€ y 8€, con la bebida incluida (copa de cava, copa de vino o cóctel)

Se han confeccionado 8 rutas, cada una de ellas englobará 3 ó 4 hoteles cercanos a una estación de metro.

  1. Cuzco ruta-hotel-tapa-tour

AC Cuzco H10 Tribeca, NH Collection Eurobuilding

  1. Gregorio Marañón

NH Collection Madrid Abascal, Hotel Hesperia Madrid, Barceló Emperatriz

  1. Alonso Martínez

Petit Palace Santa Bárbara, Hotel Orfila, Santo Mauro 2.

  1. Santo Domingo

Hotel Santo Domingo, Hotel Índigo Madrid, Dear Hotel Meliá Madrid Princesa

  1. Gran Vía

H10 Villa de la Reina, Hotel ME Madrid, NH Collection Palacio de Tepa

  1. Atocha

NH Nacional, Hotel Villa Real, AC Palacio del Retiro

  1. Retiro

Hotel Wellington, H10 Puerta de Alcalá, Novotel Madrid Center

  1. Campo de las Naciones (Fashion Week Madrid):

Pullman Madrid Airport & Feria, Novotel Campo de la Naciones

Más información.

Estás las propuestas participantes, a concurso y a tapa solidaria, de los 5 hoteles participantes del NH Hoteles Gruop.

Hotel Hesperia Madrid – Scotch Bar

Tapa concurso: Bocata de calamares

Tapa Solidaria: Shisojito

NH Collection Palacio de Tepa – Jesús Almagro, Canseco Bar

Tapa concurso: Spanish cava cóctel líquido y sólido

Tapa Solidaria: Croqueta de jarrete, boniato y cúrcuma

NH Collection Abascal – DOMO by Roncero&Cabrera

Tapa concurso: Cochinita pibil

Tapa Solidaria: Brioche a la Mexicana

NH Collection Eurobuilding – DOMO by Roncero&Cabrera

hotel-tapa-tour-nh-domoTapa concurso: Buñuelo fluido de garbanzos y wakame

Tapa Solidaria: Costilla “Negroni” con kumquats y patatas

NH Nacional – Tablafina

Tapa concurso: Bacalao en conserva

Tapa Solidaria: Careta de cerdo brasa

 

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