Las aventuras de dos hermanas foodies por Madrid

La Bruta, sabor casero en Malasaña.

La Bruta, un restaurante con una atractiva carta española adaptada por Giulia, Marcello y Andrea, el grupo de emprendedores italianos fundadores de Aió, un restaurante italiano diferente, en la Corredera Baja de San Pablo.

Parece ser que la calle Pez ha vuelto a recuperar su esplendor de antaño y la oferta gastronómica ocupa un lugar importante. Tras conocer algunos de los nuevos restaurantes de la calle, hace unos días no decidimos por descubrir la cocina mediterránea del restaurante La Bruta.

Con una decoración un tanto ecléctica que aúna toques industriales con vintage, hace que el restaurante sea un espacio ideal para largas reuniones alrededor de una buena mesa. El restaurante se divide en dos espacios, un salón con mesa bajas una decoración romántica y una luz más tenue. Y la zona de bar con la barra principal y mesas altas que se pueden compartir con otros comensales.

Éramos cinco a la mesa y nos decidimos por escoger varios platos para compartir y así degustar varias opciones. Es una muy buena opción ya que cuenta con una gran variedad de entrantes y platos para compartir. Además cuenta con platos elaborados con pescados y carnes; Por lo que comer a la carta también es una opción.

Centrándonos en la carta, comenzamos nuestra cena con una Tabla de embutidos y quesos del país con miel y mermeladas de temporada, un plato ideal para compartir y abrir el apetito.

Tabla de embutidos y quesos
Tabla de embutidos y quesos

Acompañamos la tabla de embutidos y quesos, con una plato de Hummus con miel de caña, crudites y panes, nos encantó este entrante, y no solo porque nos vuelva locas el hummus, si no porque aquí lo hacen especialmente bueno. ¡100% recomendación!

Hummus con miel de caña, crudites y panes
Hummus con miel de caña, crudites y panes

Continuamos con un plato muy español, una ración de patatas al cabrales, un plato austero, pero no por ello menos sabroso, perfecto para acompañar una buena cerveza o una copa de vino.

Patatas al cabrales
Patatas al cabrales

Un plato muy veraniego y que nos encanta un  Salmorejo cordobés con crujiente de jamón ibérico, huevo duro y aceite de albahaca, una ración muy completa. ¡100% recomendación!

Salmorejo cordobés
Salmorejo cordobés

Hay platos ideales para los que prefieren comer más sano o cuidan la línea como el Risotto de quinoa y calabaza.

Risotto de quinoa y calabaza
Risotto de quinoa y calabaza

Continuamos con algunos platos principales, que también compartimos, empezamos con un Tartar de atún rojo con aguacate, estaba buenísimo y el atún fresco.

Tartar de atún rojo con aguacate
Tartar de atún rojo con aguacate

Combinamos el Tartare con una ración de Chopitos con patatas y alioli negro casero, una ración abundante y buena, los chopitos estaban perfectamente limpios. ¡100% recomendación!

Chopitos con patatas y alioli negro casero
Chopitos con patatas y alioli negro casero

Para finalizar escogimos un Steak tartare con ajo blanco, el punto de marinado de la carne estaba perfecto.

Como podéis observar, la carta es cien por cien cocina mediterránea con toques modernos y de actualidad. La Bruta es un restaurante perfecto para reuniones de amigos o comidas más íntimas, pudiendo escoger entre una degustación de picoteo de varios de sus platos,o bien decidiros por platos principales de la carta. Y el precio medio de la carta es genial unos 25€ por persona.

Restaurante La Bruta

Web

Calle Pez, 11 (Reservas 911 63 37 19)

Precio medio por persona 25€

 

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