Las aventuras de dos hermanas foodies por Madrid

La Tape, más que una cervecería.

Como os adelantábamos el viernes por Facebook, hoy os traemos un post sobre la cervecería restaurante La Tape, y es que desde que asistimos a la cata de cervezas Casimiro Mahou, estábamos deseando ir a conocer su cocina.

Primero os contaremos un poquito que es La Tape, es un  establecimiento prácticamente pensado para todos, se trata de un local especializado en cervezas artesanales, con varios ambientes: a pie de calle y nada más entrar nos encontramos la zona de Take Away y zona de repostería, donde fijareis vuestros ojos y no los podréis apartar. Un poco más adelante tenemos la cervecería con mesas altas para degustar las diferentes cervezas y picar algo, la barra esta presidida por una multitud de grifos de cervezas artesanales, además si te encaprichas de alguna te la puedes llevar a casa!

CERVECERIA-LATAPE

Subimos por las escaleras y nos encontramos con el restaurante, un espacio muy acogedor, con paredes de ladrillo y mucha luz. Y escondido en un rincón esta el espacio Trill out, un “reservado” pensado para disfrutar con los amigos en un ambiente un poco más intimo.

Nada más entrar por la puerta pudimos apreciar el ambiente que se respiraba en La Tape, ya que la zona de cervecería estaba prácticamente al completo. Nosotras subimos directamente al restaurante a disfrutar de unas cervezas y una espectacular cena.

Nada más sentarnos, el personal de La Tape, que tenemos que decir que nos trataron como si estuviéramos en casa, nos ofreció una de sus múltiples cervezas, nos dejamos aconsejar por ellos y nos trajeron una cerveza de grifo tostada que elaboran especialmente para ellos “Mixtape”, toda una delicia si te gustan las cervezas tostadas con un toque amargo.

Tras darle muchas vueltas a la carta, ya que cuesta decidir que elegir, nos decantamos por coger una selección de platos que compartimos para probar varias cosas.

Empezamos con Terrina de foie casera con chutney de fresas, salsa de mango y tostaditas para untar, el foie estaba buenísimo y la mezcla de fresas y mango le daba un toque muy especial, tenemos que decir que nos encanta el foie y normalmente no nos resistimos si lo vemos en una carta. Continuamos con unos makis de verduras con queso que también estaban buenísimos. Nuestra aventura gastronómica en La Tape continuó con un cambio de cerveza, esta vez la elegida por el camarero fue una cerveza de trigo con la que degustamos pulpo a la brasa con patatas revolconas que nos sorprendió, ya que como sabéis nuestro padre es de un pueblo de Ávila donde las patatas revolconas/machaconas son su especialidad. Y para finalizar antes de pasar a los postres también tomamos pluma ibérica con puré de patatas y salsa agridulce de Dijón, un plato 100% recomendable. Antes de los postres tuvimos que pedir la cerveza Maravillas de Casimiro Mahou, aprovechando que ya están disponibles en La Tape.

Y llegó la esperada hora del postre! Esas ricas tartas que se te quedan en la retina nada más entrar en La Tape, para los postres también nos dejamos guiar y nos trajeron una porción de CarrotCake, que era de otro planeta! Con razón es considerado uno de los mejores de Madrid. También nos trajeron una tarta sugerencia de la casa, que en nuestra opinión no tenía nombre, se trata de una especie de milhoja con trufa, crema y nata cubierta con un frostin delicioso.

La verdad que en la cata de cervezas ya nos quedamos encantadas con los maridajes que preparó la cocina de La Tape, y en nuestro segundo encuentro nos han fidelizado, es un sitio al que volveremos, no solo por su gran cocina, su interminable carta de cervezas o por el genial trato de su personal. Sino también porque es el típico sitio al que puedes llevar a cualquier persona y quedar de maravilla.

Dónde: San Bernardo  88, esquina con Manuela Malasaña.

Cuánto: Cervezas artesanales entre los 3€-6€ dependiendo del tamaño y variedad, a la carta unos 20-25€, desayunos y meriendas por unos 3.50€

Puedes seguirles en Facebook y @LaTapeMadrid

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies