Las aventuras de dos hermanas foodies por Madrid

Ninja Ramen, comida tradicional japonesa en Madrid.

En el último año hemos visto como proliferan los restaurantes japo en Madrid, la verdad que estamos encantadas con este hecho, por que nos consideramos fans de la comida japonesa.

Frente a la conocida parada de metro Tribunal se encuentra Ninja Ramen este restaurante de comida japonesa, que abandona el sushi y nos trae la cocina más tradicional del país nipón, como su nombre indica son especialistas en “ramen” un plato tradicional japonés que consiste en una sopa con fideos, que hace ellos mismos, con verduras, carne de cerdos y otro acompañamientos según la variedad.

Entrar en Ninja Ramen es como adentrase en una izakaya, una típica taberna callejera japonesa, con una decoración cuidada y detallada que nos traslada al japón más tradicional, este restaurante cuenta con tres espacios diferenciados, la barra y la taberna propiamiente dicha, un salón en la parte superior y dos reservados el tatami y el kiosko.

El trato del personal del Ninja Ramen fue inmejorable, muy atentos, nos informaron con todo detalle de las especialidades de la casa y nos orientaron en la elección de platos.

Comenzamos con una gyozas de carne, unas empanadillas japonesas.

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Continuamos con la especialidad de la casa un plato de ramen, en nuestro caso nos decantamos por Congyou ramen una de las variedades secas de ramen, más fácil para compartir, con puerro asado y char siu asado.

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Otra de las especialidades de la casa son los bocadillos de vapor Baos, en Ninja Ramen cuentan con una gran variedad de ellos, nosotras pedimos el Crunchy Crab Bao, mini cangrejo tempurizado con mostaza japonesa.

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Por ultimo una de las novedades de la carta, un plato tradicional japonés que se suele comer en los hogares nipones, el Sukiyaki una cazuela a fuego lento con carne de wagyu laminada, verduras, tofu, chikua y caldo de mirin. Este plato es una verdadera maravilla, que cocinas tú mismo, te traen una cazuela con la sopa con las verduras el tofu y la chikua, sobre fuego, al que uno mismo añade huevo, los fideos y por último la carne de wagyu.

Sukiyaki-ninja-ramen-mas-que-hermanas

Después de este festín de comida japonesa no pudimos probar los postres, pero no nos pudimos negar a probar el tradicional sake, para facilitar la digestión.

Si te encanta probar nuevos sabores y/o eres un amante de la comida japonesa, tienes que ir a Ninja Ramen a probar sus espectaculares platos de ramen y el sukiyaki.

Ninja Ramen

Calle Barceló 1 <M> Tribunal.

Precio: 15€ a 20€ por persona.

Reservas: 914 939 993 contacto@ninjaramen.es

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