Las aventuras de dos hermanas foodies por Madrid

Marina Ventura, cocina mediterránea.

El pasado fin de semana estuvimos de celebración familiar en Marina Ventura, un restaurante especialista en arroces y cocina mediterránea.

Se trata de un restaurante no muy grande del barrio de Las letras, en concreto se sitúa en la calle ventura de la Vega, muy cerca del Congreso de los diputados. Es un restaurante de esos que cuidan los detalles, con una cuidada decoración siguiendo una línea muy mediterránea con colores cálidos. A demás cuenta con una exposición de fotografía en sus paredes, y si te gusta alguna de ellas la puedes comprar.

De primeras tomamos una cerveza en la barra, para hacer algo de tiempo, donde nos ofrecieron su tapa más característica unas setas crujientes con salsa de romero y alioli, esta ración la tienen como entrante dentro de la carta.

Una vez instalados en el salón, pedimos un vino blanco de la marina alta de Alicante, hace poco que descubrimos los vinos de esta zona y la verdad que son un primor.

Para ir abriendo el apetito pedimos dos entrantes, unos mejillones al vapor con limón, sugerencia de la casa y ventresca de bonito con tomate y vinagreta de cebolla, los dos entrantes estaban bien, aunque hemos de decir que la ventresca era escasa….

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Y como no, de plato principal nos decantamos por la especialidad de la casa los arroces, la carta tiene una gran variedad de arroces secos, melosos y caldosos. En esta ocasión escogimos dos arroces melosos, los cogimos para dos personas cada uno. El primero elegido fue el arroz con pato y setas aderezado con aceite de trufa, todo un manjar, a nosotras particularmente nos encantó y le damos un diez.

El segundo arroz que pedimos, también para dos comensales, lo pedimos por sugerencia popular el arroz con centolla, que llevaba centolla, almejas, mejillones y sepia. También estaba buenísimo, entendemos que sea uno de los arroces estrella de la casa.

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En esta ocasión éramos cinco comensales a la mesa, y decidimos pedir arroz para cuatro, las raciones son abundantes por lo que la elección de coger arroz para cuatro en vez de para cinco fue acertada, siempre y cuando lo acompañes con algunos entrantes y postres, como hicimos nosotras.

En cuestión de postres fue muy difícil decidir, pero finalmente nos decantamos por unos sorbetes de limón al cava y un foundant de chocolate con coulí de mandarina. El nombre lo dice todo estaba espectacular.

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Tenemos que destacar el trato amable del servicio, que en todo momento nos aconsejó y estuvo pendiente de nosotros. En Marina Ventura  no solo encontraréis arroces, sino que también cuenta con carnes y pescados dentro de su carta. Pero de lo que podemos opinar es de su gran talento a la hora de cocinar arroces.

Recomendamos reservar con antelación

Web: Marina Ventura

Donde: Ventura de la Vega, 13

Cuánto: unos 25-30€ por persona.

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