Las aventuras de dos hermanas foodies por Madrid

Saporem, llega a Chueca.

El restaurante Saporem aterriza en Chueca, en el 74 de la calle Hortaleza. Los creadores de Restobar Saporem mejoran aún más su versión “Saporem” con este nuevo restaurante en el corazón de Madrid.

Entrar en Saporem es vivir una nueva experiencia, con una decoración cuidada al detalle. Nada más entrar encontramos una pequeña barra a la que no le falta de nada!! Decorada con pizarra al más puro estilo reto-moderno. Subiendo unas pequeñas escaleras nos recibe una impresionante mesa de postres! La cual no te podrás quitar de la cabeza durante toda la velada. Según avanzamos nos adentramos en un salón cargado de detalles con mucha luz, paredes forradas de periódico y cientos de vasos y tarros de cristal como decoración. En Saporem hay sitio para todos, desde pequeñas mesas más intimas para parejas, hasta mesas más grandes para grupos. El Saporem de chueca es fresco y joven, esto es algo que nos trasmite su carta, muy parecida a la de su hermana mayor Saporem Barrio de las letras.

Este restaurante es apto para cualquier ocasión del día ya que cuenta con desayunos, menús diarios, cenas a la carta y coctelería. Nosotras disfrutamos de una cena a la carta con un grupo de amigas, y la verdad que recomendamos todo lo que degustamos!

Nosotras comenzamos con una espectacular sangría de cava y fresas y con una sangría tradicional, que también está deliciosa. Continuamos con  los entrantes, todos para compartir en nuestro caso, con croquetas de morcilla y plátano, y de jamón y setas, los afamados rollitos de pollo con mango, alcachofas con ralladura de foie, chips de berenjena con miel y nido de patata y huevo con puntilla; Todo una delicia, la verdad que nos quedamos con las ganas de probar las cocottes de queso y puerros. De segundo cogimos la selección de pizzas: Saporem, Donatello y Traviata. Todo ello en un ambiente inigualable, destacando la genial atención de los camareros. Como nos habíamos quedado con la copla de los postres al entrar…No pudimos renunciar a ellos, cogimos la especialidad de la casa, la tarta sin sentido, el nombre le viene de maravilla, podemos decir que es de los mejores postres que hemos tomado!, lo sirven  en un tarro de cristal y consiste en una base de galletas oreo, una crema de queso mascarpone y fresas frescas, toda una delicia! También probamos el brownie, en este caso invertido, el brownie blanco con helado de chocolate,  carrotcake y la tarta de manzana… Todos buenísimos.

La verdad que ha sido toda una sorpresa descubrir este pequeño paraíso en chueca, nosotras volveremos seguro! Y como no dar la gracias a nuestra amiga Ángela por descubrirnos el restaurante Saporem de Chueca.

Dónde: Hortaleza 74 (Metro Chueca y Alonso Martínez). Ventura de la Vega 5 (Metro Sol y Sevilla)

Horario: Todos los días de 9:00 a 00:00h, sábados hasta las 02:00h.

Cuánto: A la carta 20-25€, menú diario 10,50€, cocteles  7-12€.

 

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