Las aventuras de dos hermanas foodies por Madrid

Taberna Restaurante Mariano, un clásico de Las Letras.

La Taberna Mariano, un restaurante de toda la vida del barrio de Las Letras, situado en la encrucijada de las calles Lope de Vega y San Agustín, este pequeño establecimiento, con el encanto de las tabernas más castizas de Madrid, con paredes de azulejo, manteles de tela y sillas de madera, es como entrar en casa, un lugar muy acogedor.

El restaurante es pequeño, apenas cuenta con unas 12 mesas en su salón comedor, y una par más en la zona de la barra. La Taberna la fundaron Mariano y su esposa Carmina, hace más de 30 años; Y hoy en día la regenta la segunda generación de la familia, su hijo David, quién ha sabido conservar y mejorar las recetas tradicionales que se sirven a diario en este restaurante.

Como comentábamos, en Taberna Mariano encontrarás una carta de cocina tradicional  basada en guisos y productos de primera calidad, comida tal cual, de calidad y muy bien cocinada; la verdad que “si esta rico y es bueno, no necesitas más”.

Nuestro plato favorito, sin ninguna duda, es el cocido madrileño, que lo sirven en dos vuelcos, la sopa y un plato con garbanzos, verduras y la carne ¡está buenísimo! Lo sirven todos los miércoles, en el menú del día por 12€ (con bebida, pan y postre) o por encargo. Otro de los platos de la carta que también nos encantan son los callos a la madrileña, que los hacen buenísimos, y el rabo de toro guisado.

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Cocido Madrileño Taberna Mariano

Si vas a comer el fin de semana o cenar, lo ideal para comenzar es escoger unas raciones para compartir como el revuelto de setas y gamas, unas croquetas de jamón,  una variado de ibéricos y queso, habitas con jamón, gambas al ajillo o unos pimientos con ventresca… ideales para abrir el apetito y continuar con los segundos o hacer una comida/cena a base de raciones para probar varias cosas.

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Pimientos con Ventresca Taberna Mariano

Los platos principales se basan productos de primera calidad, como el Churrasco de choto de Ávila, que lo sirven fileteado o entero, perfecto para compartir. Solomillo de choto, chipirones con arroz o Bacalao al pil-pil… Su carta cuenta con una selección de platos principales, carnes y pescados, para elegir.

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Churrasco de choto de Ávila Taberna Mariano

Los postres también son de lo más castizo, te recordaran a los de casa de la abuela, todos ellos caseros como natillas, flan, manzanas asadas..

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Manzana Asada Taberna Mariano

La zona de barra es ideal, para tomar unas cervezas o vermú con un aperitivo, o bien sentarse en alguna de las mesas a disfrutar de unas raciones, mientras pasas un rato agradable.

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Taberna Mariano

Si no puedes quitarle los ojos al cocido, te recordamos que lo sirven en el menú del día los miércoles, y te recomendamos ir pronto, no vaya a ser que te quedes con las ganas. Y si vas a comer o cenar en fin de semana, también es recomendable reservar, el restaurante no es muy grande y se suele llenar rápidamente.

Taberna Restaurante Mariano

Calle Lope de Vega, 25

Precio medio por persona 30-35€ en carta. Menú del día de lunes a viernes 12€.

Reservas 914 29 29 93 / Web

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