Las aventuras de dos hermanas foodies por Madrid

Aloha Poké, el plato hawaiano de moda en Madrid.

Aloha Poké nace de tres jóvenes emprendedores madrileños, amigos de la infancia: Guillermo, Hugo y Carlos, que descubrieron este plato de origen Hawaiano en Los Ángeles. Se enamoraron de este plato, y tras buscarlo en Madrid y no encontrarlo, decidieron montar su propio restaurante de Poké : Aloha Poké.

Inspirados en la filosofía de su nuevo proyecto: Healthy Life – Happy Life. basado en el Healthy Fast Food, con un modelo de negocio no solo enfocado a los amantes del Sushi, si no también a amantes de la vida saludable, con un ritmo de vida activo.

Aloha poke

Los Poké Bar son restaurantes sencillos, inspirados en cabañas para surferos, donde no pueden faltar tablas de Surf en las paredes y detalles de la cultura Hawaiana como los collares de flores y detalles pintados a mano. El estilo es muy minimalísta, donde se pone en valor el producto, y su servicio Take Away.

Qué comer en Ahola Poké

¿Qué es el Poké?
Un plato originario de Hawái, que consiste en una base de ensalada, arroz de sushi e incluso Quinoa. Al que se añaden, generalmente, pescados crudos como atún, salmón o incluso Tofu, en su versión vegana. También se le añade alguna salsa, generalmente soja, y a la mezcla se le añaden todo tipo de alimentos frescos, como algas, frutas verduras… Y también algún elemento crujiente como cebolla frita, frutos secos o semillas. Y con todo esto tenemos un espectacular y completo plato saludable.

ensalada pequena poke

En Aloha Poké, tienes varios formatos de Poké Bowl, puedes escoger entre una de sus seis variedades ya preseleccionados: Dos de atún, dos de salmón, uno de gambas y otro de tofu.

Pero también tienes la opción de crear tu propio Poké Bolw en cuatro sencillos pasos. Pero antes de nada tendrás que escoger tu tamaño de bolw, pequeño (2 proteínas) por 9,90€ o Grande (4 proteínas) por 12,90€.

  1. La base: Arroz sushi, arroz integral, mezclum, Kale o Quinoa.
  2. La proteína: Atún rojo, salmón, pulpo, langostinos, pez mantequilla o Tofu.
  3. La salsa: Soja clásica, dulce, sin gluten o soja cítrica. O también salsas más cremosas como Spicy mayo, Wasabi Alioli o Aloha mayo.
  4. Los Toppings: Verduras y frutas: cebolla dulce, cebolla roja, zanahoria, tomate cherry, pepino, rabanitos, lombarda, cebollino, edamame, jengibre, piña, mango. Ingredientes extra (+1€) Aguacate, alga Wakame y carne de cangrejo. Y por ultimo Crunchy: Cebolla frita, crunchy Wakame, almendra crujiente, semillas de sésamo, masago, furikake y shichimi.

En nuestro caso optamos por el tamaño pequeño, y creernos es más que suficiente, y optamos por crear nuestro propio Poké Bolw. Es verdad que es como comer un montón de sushi, por lo que hablamos de un plato sabroso y contundente.

ensalada poke pequena con mango

Puedes acompañar tu Poké bolw por un entrante o un postre casero. Y para beber te recomendamos sus zumos naturales por 4€, aunque tienen aguas, refrescos y cervezas.

Cómo hemos comentado puedes disfrutar de tu Poké Bolw en sus instalaciones, llevártelo a casa o donde tu quiera, o pedirlo a domicilio a través de Glovo o Delivero.

Aloha Poké

Precio medio por persona 12- 15€ / Web.

Establecimientos:
Corredera Alta de San Pablo 5; Libertad 17; Av. Felipe II 8; María De Molina 16; San German 12; María Tubau 19, Las Tablas; Goya 1, Majadahonda.

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