Gracias Padre Jungle Club, la selva mexicana en Madrid

Gracias Padre Jungle Club, la selva mexicana en Madrid

Los restaurantes mexicanos Gracias Padre, nos trasladan a México a través de su gastronomía, pero también a través de sus locales, inspirados en diferentes localizaciones del país y su cultura. En la actualidad cuenta con cinco restaurantes, cuatro de ellos en Madrid y uno en Pozuelo.

Nosotras visitamos Gracias Padre Jungel Club, en la calle Sandoval, situada en Chamberí, una de las zonas de moda de Madrid. Este local nos traslada a las playas de Tulum, con una decoración playera, inspirada en las playas más salvajes de México, con sus palmeras y plantas tropicales, barras de cócteles, luces de neón…Que ambientan la experiencia gastronómica.

Un detalle característico de las sedes Jungel Club, Taquería, Zona Rosa, Acapulco Paradise y los Cayos Beach. Es su particular neón “Gracias Padre” que preside todos los restaurantes, y seguramente sea unos de los más instagrameados de Madrid.

Decoracion-gracias-padre

Gracias Padre – Plato a Plato

Como no podía ser de otro modo comenzamos tomando una cerveza mexicana, Pacífico en esta ocasión, mientras estudiábamos la carta en detalle.

La experiencia culinaria comenzó con uno de os entrantes estrella de la cocina mexicana. Los Totopos con pollo mechado, frijoles, queso gratinado, pico de gallo, guacamole y crema agria. Los totopos son caseros, están buenísimos, eso sí es una ración grande además de un plato contundente, son perfectos para compartir (min 4).

Totopos-gracias-padre

Totopos. Gracias Padre

Continuamos con otro de los entrantes, unas Flautas de pollo crujientes, un platillo muy común en el StreetFood mexicano, por lo fácil de comer del mismo. Unas tortillas enrolladas rellenas de pollo mechado, que se fríen y de ahí su toque crujiente. Acompañadas de crema agria, queso y verduras. Vienen cinco por ración y como ya hemos comentado son ideales para compartir.

Flautas-gracias-padre

Flautas de pollo crujientes. Gracias Padre

Después de esta selección de abundantes entrantes, damos paso a los Tacos, la seña de identidad de Gracias Padre, y también de la gastronomía mexicana. Aquí los elaboran con auténticas tortillas de maíz. La selección de tacos dentro de la carta es amplia, y hace un recorrido por las especialidades de las diferentes regiones del país.

Nosotras nos decantamos por una de las recetas más conocidas; Los Tacos al Pastor, tradicionales de las calles de DF. Que aquí los hacen especialmente deliciosos, la carne muy bien marinada y jugosa, con cilantro y piña. Sin duda uno de nuestros favoritos.

Tacos-del-pastor-gracias-padre

Tacos al Pastor. Gracias Padre

Nuestra segunda opción, nos decantamos por pedir alguna variedad menos común. Los Tacos de Barbacoa de cachete de res a la olla, un guiso propio del Estado de Chihuahua. La carne de ternera estaba deliciosa, se deshacía en la boca y la salsa que regaba la carne tenía mucho sabor. También nos encantaron.

Los Tacos los sirven de tres en tres, por lo que se pueden combinar algunas opciones y probar cosas diferentes.

Tacos-de-buey-gracias-padre

Tacos-de-buey-gracias-padre. Gracias Padre

En la sección de postres encontramos: Tarta Margarita (la versión mexicana del cheesecake), la famosa Tarta Tres Leches, Churros con chocolate o la Cazuela de Brownie (para compartir).

Margaritas-gracias-padre

Una de las cosas que nos encanta de los restaurantes mexicanos, son las ¡Margaritas! Un cóctel granizado elaborado con tequila, triple sec y zumo de lima. En Gracias Padre las hacen especialmente deliciosas. Las puedes pedir por copa o jarra para compartir. Porque si algo saben en México es compartir y eso se refleja en su gastronomía.

Gracias Padre Jungle Club

Precio Medio

25-30€

Carta

Dirección

Calle Sandoval 16

+34 916 25 66 69

Burger D´Neto hamburguesas desde Brasil a Madrid

Burger D´Neto hamburguesas desde Brasil a Madrid

Burger D´Neto una hamburguesería brasileña que ha revolucionado el madrileño barrio de Carabanchel. Sabores tropicales y grandes clásicos del mundo de las hamburguesas se sirven entre pan y pan.

Tras el éxito de sus hamburguesas Burger D´Neto, amplio su restaurante con el local contiguo, por lo que ahora cuenta con un amplio y moderno establecimiento, perfecto para disfrutar de sus hamburguesas allí mismo.

Uno de los puntos fuertes de D´Neto, es que elaboran allí mismo y a diario el pan de sus hamburguesas. Un pan que está exquisito y que es irresistible. Sin duda es un gran punto diferencial frente a otras hamburgueserías. Y tenemos que reconocer que son realmente buenos elaborado estos brioches para hamburguesas.

Burger D´Neto bocado a bocado

A pesar de ser un restaurante especializado en hamburguesas, en su carta encontramos otros platos. Como una selección de entrantes y platos para compartir cómo: nachos, aros de cebolla, fingers de pollo o platos típicos brasileños como las coxinhas, kibe, yuca frita o bolitas de queso

También cuenta con ensaladas, raciones como la calabresa con cebolla y patatas (un chorizo típico de Brasil con un característico sabor ahumado) o el filete encebollado. Y una pequeña selección de tostas y Hot Dog.

En relación a las hamburguesas, cuenta con una selección de 13 variedades en su mayoría elaboradas con carne de ternera, pero también tiene una variedad de costilla asada, pollo y también opción vegetariana.

Nuestra selección fue la Burger Especial con carne 100% ternera, queso de cabra, cebolla caramelizada, tomate natural, lechuga de Batavia y mayonesa. Una combinación perfecta de ingredientes, que nos encanta.

Burger Especial Burger DNeto

Hambuguesa Especial. Burger D´Neto

Otra de las opciones fue el clásico de los clásicos dentro de mundo hamburguesas Bacon con huevo, elaborada con carne 100% ternera, bacon ahumado, huevo frito, queso, jamón cocido, tomate natural, lechuga de Batavia y mayonesa. ¡Los clásicos son un acierto seguro!

Burger-Bacon-Huevo_Burger-DNeto

Hambuguesa Bacon Huevo . Burger D´Neto

Por último escogimos una de las opciones menos comunes de la carta, la Hamburguesa Tropical con carne 100% ternera, piña a la parrilla, queso fundido, tomate natural, lechuga de Batavia y mayonesa. Y la respuesta a la pregunta… Si a la piña en la hamburguesa! Nos encantó la mezcla del queso fundido y la piña a la parrilla.

Burger-Hawaiana-Burger-DNeto

Hamburgesa Hawaina. Burger d´Neto

En el apartado de postres encontramos algunas especialidades brasileñas como el mouse de maracuyá, trufas de coco o helados tropicales. También batidos naturales y Milk Shakes.

Las hamburguesas son bastante contundentes.

Todas están elaboradas con carne 100% ternera, de 150g y vienen acompañadas por patatas fritas.

Burger D´Neto

Precio Medio

15€

Carta

Dirección

Calle Valle de Oro, 24

+34 917 52 86 09

Halloween en Madrid 2020

Halloween en Madrid 2020

Ya casi estamos en Halloween, y aunque se una festividad extranjera, que hemos adoptado en las ultimas década. Parece que llevamos toda la vida celebrándolo. Normalmente os solemos hacer recomendaciones sobre restaurantes con menús especiales, actividades temáticas en la Madrid y parque de atracciones. Este año no queríamos dejar de hacer una publicación especial por Halloween, por lo que os vamos a dar algunas ideas para festejar en casa, series y películas perfectas para la ocasión… Y como no también alguna recomendación gastronómica, que en menos medida que otros años, pero también las encontramos en 2020.

Comenzaremos con un recordatorio sobre los orígenes de la fiesta de Halloween: Su nombre es la contracción de All Hallow´s Eve (Víspera de Todos los Santos).También conocido como Noche de brujas, que se celebra la noche del 31 de octubre. Una festividad de origen pagano, su origen se remonta a un antiguo festival celta de hace más de 3.000 años, conocido como Samhain “Fin del verano” (En irlandés antiguo). Con el solsticio del otoño, llegan el fin de la cosecha y daba comienzo el “año nuevo” por aquel entonces se creía, que durante esa noche los espíritus de los muertos podían caminar entre los vivos… De ahí el misticismo de la noche de Halloween, que ha ido derivando en lo que es hoy en día, cada cultura ha hecho de esta festividad la suya propia añadiéndole cosa del imaginario propio.

Os dejamos algunas ideas  para celebrar Halloween 2020:

Bocados de Halloween

  • Dunkin´s y su selección especial Halloween, con 4 variedades: El clásico Coco se viste de negro para convertirse en Dark Coco HechiceroDunkin’ Calavera, con icing de vainilla, virutas de chocolate y calavera de chocolate blanco. Dunkin’ Ojo, con icing de chocolate blanco y ojo de gominola. Y Dunkin’ Tarántula, rellena de choco avellana y cubierto de icing vainilla y chocolate y coronado con una tarántula de gominola. Los puedes comprar por individual o en pack especial Halloween de 6 unidades. Pídelos a través  de Glovo y Deliveroo, o en sus tiendas.
  • Foster Hollywood este año nos trae un súper postre de Halloween, el Bloody Cake Ben&Jerry’s. Una tarta de bizcocho y crema de chocolate, con helado Strawberry Cheesecake de Ben & Jerry´s y un escalofriante acabado con salsa bloody y terroríficas sorpresas. Este postre se podrá disfrutar del 21 al 31 de octubre. Anímate a probar un postre exclusivo y especial en esta Halloweek de Foster Hollywood.
  • Cena y fiesta de Halloween en Fortuny: Una fiesta que respetará todas las medidas de seguridad. Donde se podrá disfrutar de un menú compuesto por aperitivo, 2 platos, postre y bebida por 45€. El local contará con una decoración escalofriante y especial para la ocasión. Y también sesión Dj y espectáculo. Más información aquí.

Los Restaurantes Dingo Madrid también se suman a la celebración de Halloween, con un menú especial para la ocasión por 29€.

Edición especial de Cervezas La Sagra, una cerveza de calabaza y canela. Una cerveza de color rojo anaranjado. De cuerpo denso y aterciopelado. Aroma intenso, dulce y afrutado, con suaves notas de canela y clavo. Y un toque amargo, perfecta para acompañar carnes, legumbre y pescados.. Prepara un menú especial para Halloween con productos de temporada.

Actividades especial Halloween Madrid

Horror Festival Autocine

Murder Mystery: Un juego inmersivo, en una localización única. Un antiguo palacete del centro de Madrid. “Murder Mystery: Una investigación inmersiva, en una masión abandonada”.

¿De qué va? Un sangriento asesinato deja a las autoridades sin respuesta. Tu objetivo: encontrar al asesino entre todos los misteriosos sospechosos de la casa… Y tendrás dos horas para resolverlo. La entrada son 25€. Consulta toda la información y venta de entradas en Fever.

Horror Festival en el Autocine Race de Madrid: Una selección de películas de miedo para celebrar un Halloween de cine. Sesiones: viernes 23 a las 22:30h – Déjame Salir. Sábado 24 a las 22:30h – La Noche de Halloween. Miércoles 28 a las 22:30h Pesadilla en Elm Street. Jueves 29 a las 21:30h película sorpresa! Viernes 30 estreno de Las Brujas a las 21h. Y el 31 de octubre Happy Halloween, con Dj, pasaje del terror, photocall y mucho más, desde las 19h película a las 21h. Más información en su web.

Mega-Altar de Muertos 2020: Por segundo año Casa Mexico celebra el Día de Muertos con un tradicional Mega-altar de muertos, se sitúa en el vestíbulo del recinto y que está formado por un montón de guirnaldas de flores y papel picado. También cuenta con una fachada llena de calaveras que podremos apreciar antes de entrar al altar.

Habrá sesiones explicativas, gratuitas, donde explican el altar escalón a escalón. Éstas tendrán lugar hasta el 8 de noviembre, respetando todos los protocolos establecidos por sanidad.

Acceso  libre y gratuito entre semana de 10:00 a 16:30.

Fines de semana o los días entre semana a partir de las 16:30 hay que reservar en su web.

Altar de muertos casa Mexio

HalloSweet: Experiencia interactiva en Sweet Space, ¡el mundo de los dulces!

 Sweet Space Museum adelanta su apertura para celebrar Halloween y sólo serán dos días. Podremos recorrer sus 10 instalaciones temáticas interactivas a lo largo de 2 plantas, también habrá truco y trato y una tienda de regalos donde tomar algo dulce. No te pierdas la oportunidad de descubrir con Fever el Museo Sweet Space antes de su apertura el 3 de diciembre.

 

Rocky Horror Madrid Show 2020

 Este año no podía falta la alocada y divertida sesión Spooky Season! Un espectáculo que combina la proyección de la película: “The Rocky Horro Picture Show” que contará con una performance en vivo, con un elenco de actores, de la compañía Dramakuin. Este año y despues de 15 años nada más y nada menos. El espectáculo se traslada al Teatro Soho Club en Plaza España. Habrá sesión las noches del viernes 30 y sábado 31 de octubre . Entradas a la venta aquí.

 

Series y películas para pasar miedo

En Netflix tenemos grandes opciones para disfrutar y pasar un poquito de miedo. Comenzamos con una selección de series: La Maldición de Bly Manor, la segunda temporada de The Haunting, al más puro estilo American Horror Story, y tras el éxito de la Maldición de Hill House. Tenemos una nueva historia de terror con nuevos personajes, en esta ocasión basada en el clásico de Henry James “Otra vuelta de tuerca”.

El estreno las más que esperada nueva serie de Manolo Caro, director de La Casa de las Flores, Alguien tiene que morir. En esta ocasión se trata de una mini serie de 3 capítulos, rodada íntegramente en España. Fiel a su estilo esta nueva serie se trata de una mezcla entre un culebrón y un thriller.

También de estreno en la plataforma Netflix La Revolución, serie histórica con un tinte de terror, que recrea la historia de una misteriosa enfermedad que asola la Francia del Siglo XVIII y provoca enfrentamientos entre rebeldes y aristocracia.

En Movistar+ encontrarás títulos perfecto como: Malasaña 32, Infierno bajo el agua, El grito 3 o Parásitos entre otras…

Para los pequeños de la casa en Movistar+: El Alucinante mundo de Norman o Los mundos de Corline. En Netflix la saga completa de Hotel Transilvania o la nueva serie La peor Bruja.

¡Este Halloween pasalo de miedo! Siguinedo todas las recomendaciones sanitarias

La Raquetista, una gastro-taberna en Retiro

La Raquetista, una gastro-taberna en Retiro

Después de varias visitas a la barra de La Raquetista, por fin encontramos el momento de ir a disfrutar de la carta de temporada de este restaurante. Situado en una de las zona de moda de Madrid, las inmediaciones del parque de El Retiro.

La Raquetista, nación en 2015, y es la hermana pequeña de Cachivache Taberna, ambas creación del Chef Javier Aparicio y su hermano Paco Aparicio.

La Raquetista es una  gastro-tarberna, con una carta basada en los grandes clásicos de la cocina española; Pero aportando su punto diferencial.

El restaurante, cuenta con una pequeña zona de barra y un salón en el parte superior del local. Os recomendamos reservar ya que apenas cuenta con unas cinco mesas, en la zona de restaurante.

La Raquetista plato a plato

Como ya hemos comentado, el restaurante La Raquetista se caracteriza por tener una carta basada en los productos de mercado y temporada. Por lo que su carta cambia casi a diario, aunque tiene algunos platos, que forman parte de sus grandes clásicos. Cuenta con una gran selección de entrantes, perfecto para compartir. Y también platos principales, junto con las opciones fuera de carta. Que recomienda el personal de sala y barra.

Mientras mirábamos la carta, tomando una cerveza, nos ofrecieron un gazpacho de fresas que estaba buenísimo

La raquetista Torreznos

Torreznos dos texturas. La Raquetista

En primer lugar optamos por los clásicos de La Raquetista: Los torreznos en dos texturas, la corteza crujiente y la parte de carne cocina a baja temperatura, que le dan un punto diferencial a este plato tan castellano. (Nuestra familia es de Ávila, y particularmente nos encantan).

.

Dim sun La raquetista

Dim-Sum Txangurro. La Raquetista

Otro de los platos Top de La Raquetista, son los Dim-Sum de Txangurro, unas empanadillas de origen asiático, rellenas de Txangurro y con una salsa de mariscos muy ligera, que querrás repetir una y otra vez, viene 6 por ración, y son el entrante perfecto. Lo mejor de la cocina asiatica y del Cantábrico, en un plato.

Canelón Pularda la raquetista

Canelones de Pularda. La Raquetista

Para los platos principales nos decantamos por los canelones de Pularda con salsa de setas, un plato poco común, que nos recuerda a los fríos días de invierno y como no a las navidades, por lo especial del ave. Parece una ración ajustada, pero os podemos asegurar que es un plato contundente.

Lomo vaca rubia

Lomo de ternera rubia. La Raquetista

También pedimos uno de los platos fuera de carta una pieza de lomo alto de ternera rubia, cocina en su punto, servido con una sslsa de su propio jugo, muy ligera. Acompañado por una ensalada de rúcula y patatas fritas caseras.

Nosotras, no llegamos al postre, pero al igual que los Dim-Sum, su Torrija de Sobao “El Macho” también es archiconocida y nos la hemos dejado apuntada para la próxima visita.

En el restaurante La Raquetista, encontrarás el equilibrio perfecto entre la cocina tradicional y la moderna. Un sitio para repetir y dejarse sorprender.

La Raquetista

Precio Medio

30€

Carta

Dirección

Calle del Dr. Castelo, 19

info@laraquetista.com

+34 918 31 18 42

Cervecerías en Madrid

Cervecerías en Madrid

Os presentamos nuestro Top Cervecerías en Madrid, que iremos completando poco a poco.

Que la cerveza está de moda, no es ninguna sorpresa. Con el auge de cerveceras artesanales y Crafts, y la innovación en las cerveceras industriales del país. Son muchos los establecimientos especializados en cervezas artesanales, cervezas internacionales o Taps Rooms de diferentes marca.

Estos son algunas de las cervecerías en Madrid, que os recomendamos:

La Tape – Malasaña

Fue el primer establecimiento especialista en cervezas artesanales que conocimos. El local, cuenta con una sección de bar, con más de siete grifos de cerveza, los cuales rotan con regularidad. En la parte superior cuenta con un restaurante, donde además de comidas y cenas. También se realizan catas, presentaciones de producto, sesiones de maridaje y cursos.

Además de su gran selección de cervezas en grifo y botella, lo que nos encanta de La Tape es su restaurante, con una carta moderna con productos de mercado y con un precio medio.

La Tape Calle San Bernardo 88

La-Tape-Malasana

El Sainete – Ponzano

El-Sainete

El Sainete nos ofrece una experiencia gastronómica de otro nivel, con más de 150 variedades de cerveza. Solo en la barra cuenta con 15 grifos de cerveza craft, que rotan casi a diario. Esto junto a la cocina de tendencia del Chef Fran Vicente, hacen que este local sea uno de los sitios de moda de la Calle Ponzano. Ideal para descubrir nuevas cervezas acompañadas del mejor maridaje.

El local es impresionante, cuenta con varios espacios diferenciados, que lo convierten en el sitio perfecto para hacer pequeñas celebraciones, catas y casi todo tipo de eventos. Una de las cervecerias en Madrid más Top.

El Sainete, Calle Ponzano 6.

La Caníbal – Lavapiés

La Caníbal, es el hermano pequeño de O Pazo de Lugo, en la misma calle Argumosa en el corazón de Lavapiés. Este local es un verdadero templo para los sentidos especializado en Cervezas artesanales, vinos y quesos. Un local único en Madrid con un concepto diferente, que pone la gastronomía en el centro. Donde además de una gran selección de cervezas artesanales, también se puede disfrutar de una selección de vinos de grifo, que rotan semanalmente. También cuenta con un gran mostrador de quesos, donde puede elaborar tu propia tabla, a tu gusto.

La Caníbal también es un espacio para el conocimiento y la experiencia. Cuenta con una amplia programación relacionada con el mundo cultural de la cerveza y el vino. Un local muy versatil perfecto para todos los gustos!

La Caníbal, Calle Argumosa 28.

La-Canibal-Lavapies

La Virgen 154 – Canal

Archiconocidos son ya los TapRooms de Cervezas La Virgen, desde que comenzaran con su propia fábrica en Majadahonda, su puesto en el Mercado de Vallehermoso. O uno de nuestros favoritos “La virgen 154” en la conocida zona de #Ponzaning. En colaboración con Kitchen 154, han montado este garaje gastronómico, que nos traslada a los Tap Rooms de cerveza Craft americana.

Aquí podrá disfrutar de la selección completa de cervezas La Virgen, acompañadas de la alocada cocina de Kitchen 154, de inspiración Street Food del mundo con toques del sudeste asiático y americano. Una selección de cervecerías en Madrid con un toque canalla.

Kitchen 154, Mercado de Vallehermoso y Calle José Abacal 11.

Brew Wild Pizza Bar – Las Letras

Hace un par de años descubrimos este concepto de Tap Room. Un poco diferente, que aúna cervezas artesanales y pizzas. El proyecto nace de la unión de Cervezas La Quince, Labirratorium y Beer Xposer. El local en sí mismo ya es una declaración de intenciones. Situado muy cerca de la Plaza Santana, cuenta con una zona de bar y el restaurante en la cueva del S.XVIII. Además de una selección de cervezas artesanales nacionales e internacionales, maridadas con auténticas pizzas italiana. El local ambienta la experiencia con música rock, para hacer de la experiencia algo completo.

Brew Wild Pizza Bar, Calle de Echegaray 23.

La Tienda de la Cerveza – Cascorro

Puede que la Tienda de la Cerveza, fuera nuestra primera experiencia con cervezas artesanales, donde fuimos con un amigo conocedor del gremio, a su antiguo local, que verdaderamente era una tienda, con un espacio para catas y foros sobre cerveza artesanal. Hace algún tiempo ya se mudaron a su actual local (en la calle paralela). Un punto de venta más especializado, que cuenta con su zona de barra y un espacio, que la veces hace de salón de bar para picar algo mientras disfrutas de una buena birra. Y también es el espacio perfecto para sus actividades como catas o presentaciones de producto.

Cuentan con 13 grifos de cerveza, que van rotando semanalmente. Por lo que cada visita es una experiencia. También cuenta con una gran selección de referencias en botella y lata. Que además de degustarlas allí también te las puedes llevar a casa.

La Tienda de la Cerveza, Calle Maldonadas 5.

La Osita – La Latina

La Cava Baja también tiene su espacio cervecero, desde hace poco más de año cuando llego La Osita, el Tap Room de Oso Brew Co. Donde además de sus propias variedades de cerveza craft, también se puede disfrutar de otras variedades invitadas, de todas partes del mundo, que van rotando, para ir conociendo que se cuece en el mercado cervecero.

El espacio tiene una pequeña carta de quesos y embutidos, perfectos para maridar tus cervezas.

La Osita, Calle de la Cava Baja 10.

La-osita

Roll – Conde Duque

Roll-Conde-Duque

Roll Madrid, es una de las primeras cervecerías especializadas en cerveza craft americana de Madrid; De hecho vino de manos de la archiconocida cervecera Americana Founders. El local es muy acogedor, y además de cerveza carft también está especializado en cocina americana, sus brunch cerveceros son muy conocidos.

Como en la mayoría de locales, suelen celebrar catas y eventos cerveceros. Un lugar perfecto para viaje a USA sin salir de Madrid.

Roll Madrid, Calle Amaniel 23.

El Rincón del Greco – Carabanchel

Este establecimiento, con aires de taberna inglesa, lleva media vida en el barrio de Carabanchel. Desde un principio estuvo especializado en cervezas internacionales, con una gran selección de las mimas. Y en los últimos tiempos también cuenta con una selección de cervezas artesanales.

Conocido por sus eventos cerveceros como Oktoberfets o St.Patrick, que se celebran a lo grande con decoración, regalos, sorteos y una carta con platos especiales.

Además de cerveza, El Rincón del Greco cuenta con una suculenta carta inspirada en los grandes picoteos de la cocina internacional. Y también con una pequeña terraza ajardinada.

El Rincón del Greco, Av. de Ntra. Sra. de Fátima, 98

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies

Pin It on Pinterest