Hace algunas semanas llegamos a Origen Taberna, casi por casualidad, un domingo cualquiera buscando un sitio para comer, por la zonza de Arguelles. Este pequeño restaurante cuenta con dos espacios diferenciados, una zona de barra con mesas altas, y un saloncito. La decoración es sencilla y sobria, respetando el espíritu […]

Restaurante La Vaca, especializado en carnes a la parrilla, cuenta con varios establecimientos, que están repartidos por Madrid. La Vaca es la evolución de los restaurantes La Vaca Argentina. Que a finales de 2016 empezó su proceso de modernización, sin perder sus valores gastronómicos, por lo que contrataron al Chef […]

Hace tiempo que conocimos Dingo, un restaurante de cocina americana en la calle Velázquez. En nuestra primera visita, fuimos con una comida de trabajo y disfrutamos de su menú del día. Pero teníamos pendiente ir a descubrir su carta, y hace unos días allí que nos fuimos a cenar. El […]

Sahuaro es un restaurante de cocina tradicional mexicana, llevada un paso más allá, con una gastronomía mexicana más democrática y de diseño. Los propietarios de Sahuaro, decidieron asentarse en la céntrica plaza de Cascorro, entre la Latina y Lavapiés. El restaurante en un proyecto de diseño en si mismo, que […]

Havana Blues es un pequeño restaurante del barrio de Embajadores. Donde la cocina cubana casera y el cariño, con la que la hacen. Comer en Havana Blues es saborear la autentica Cuba. Con una carta sencilla, con ingredientes de mercado. Donde encontramos los grandes clásicos de la cocina cubana, así […]