Restaurante La Vaca, especializado en carnes a la parrilla, cuenta con varios establecimientos, que están repartidos por Madrid. La Vaca es la evolución de los restaurantes La Vaca Argentina. Que a finales de 2016 empezó su proceso de modernización, sin perder sus valores gastronómicos, por lo que contrataron al Chef […]

Hace tiempo que conocimos Dingo, un restaurante de cocina americana en la calle Velázquez. En nuestra primera visita, fuimos con una comida de trabajo y disfrutamos de su menú del día. Pero teníamos pendiente ir a descubrir su carta, y hace unos días allí que nos fuimos a cenar. El […]

Sahuaro es un restaurante de cocina tradicional mexicana, llevada un paso más allá, con una gastronomía mexicana más democrática y de diseño. Los propietarios de Sahuaro, decidieron asentarse en la céntrica plaza de Cascorro, entre la Latina y Lavapiés. El restaurante en un proyecto de diseño en si mismo, que […]

Havana Blues es un pequeño restaurante del barrio de Embajadores. Donde la cocina cubana casera y el cariño, con la que la hacen. Comer en Havana Blues es saborear la autentica Cuba. Con una carta sencilla, con ingredientes de mercado. Donde encontramos los grandes clásicos de la cocina cubana, así […]

Que el aguacate es un súper alimento de moda, lo saben muy bien en Avocado Love Madrid. Un pequeño restaurante de Malasaña, especializado en cocinar con aguacate, en una carta vegana y sin gluten, todo un reto! Después de grandes éxitos como Lolina Café o Vacaciones Bar; Laura Pérez y […]