Nuestro ultimo descubrimiento es Skull St, una taberna moderna en el barrio de Chueca, perfecto para una comida informal entre amigos. El proyecto viene de manos del Chef gallego Carlos Nuñez, creador de Atlantik Corner en el Barrio de Las Letras. Skull St, te encantará por todo: El local tiene […]

Esta navidades descubrimos La Cantina Canalla, casi por casualidad; Este restaurante de cocina mexicana y cocina No Stop, muy cerca de la Plaza de las Descalzas, en el centro de Madrid. El restaurante tiene dos plantas, la de arriba con parte de la cocina abierta, una zona de mesas altas […]

La Tasquería de Javi Estévez, recién galardonado con una Estrella Michelín, es uno de los restaurantes secretos de Madrid. Un restaurante que pone un paso más allá a la humilde casquería, convirtiéndola en platos de cocina moderna; Pero como el propio Javi Estévez dice: «somos casqueros, pero también hacemos otras cosas». […]

Hace algunos años descubrimos Oribu Gastrobar, un restaurante de cocina fusión con aires orientales, muy atrevida, que nos demuestra que en la cocina, no todo esta inventado. Oribu, significa aceituna en japones, y es el resultado de la mezcla perfecta de dos jóvenes emprendedores, Iván Zhan y Mark Li, que decidieron crear una […]

Con la llegada del frío, nada nos apetece más que disfrutar de un buen plato de Ramen, y en Madrid cada vez son más los restaurantes especializados en esta tendencia foodie, que fusiona la cocina japonesa con la china. Si todavía no te has lanzado a probar el «Ramen», te […]