Las aventuras de dos hermanas foodies por Madrid

PaperBoy, auténticos HotDogs en Madrid.

Hace un par de semanas visitamos PaperBoy un restaurante de auténticos HotDogs de origen venezolano; En pleno corazón de Madrid, en las inmediaciones de la Glorieta de Bilbao, encontramos este local que que una oda al “perrito caliente” y el mítico repartidor de periódicos americano, con su #hotdogrevolution.

Nada más entrar por la puerta descubrirás que lo periódicos, tienen un lugar muy importante en este restaurante FastFood elevado a un nivel superior.

Tequeños Venezolanos PaperBoy

La carta está inspirada en los grandes periódicos del mundo, por lo que cada uno de sus HotDog recibe el nombre de una estas publicaciones, y también esta inspirada en los sabores de los países de origen de las mismas. además también encontraremos una pequeña selección de entrantes: nachos, aros de cebolla, queso a la plancha y los míticos Tequeños venezelanos: Palitos de queso, acompañados de salsa guasaca criolla. Estos últimos fueron nuestra selección de entrante, ya que siempre que tenemos ocasión los pedimos, nos encanta.

Selección de cervezas PaperBoy

Para beber cuenta con una gran selección de cervezas artesanales e internacionales, en nuestro caso no decidimos por una cerveza de origen venezolano, la cerveza Polar, una cerveza artesanal que hacen ellos mismos la cerveza PerperBoy y finalmente una cerveza roja fresca Malquerida.

Para comer, de entre las 12 variedades de HotDog que cuentan en PaperBoy nos decantamos por un HotDog New York Times con queso cheddar, cebolla caramelizada, cebolla frita, bacon crujiente, salsa bbq hecha en casa y salsa editorial, con salchicha Chicago, acompañado de patatas fritas.

HotDog El Nacional PaperBoy

Un HotDog El Nacional, un perrito caliente a la manera de caracas con patatas paja, cebolla picada, repollo, zanahoria, salsa de ajo, queso en polvo y huevos de codorniz, con extra de aguacate, acompañado de patatas fritas y con la salchicha que prefieras.

HotDog New York Times PaperBoy

Y finalmente un HotDog The Washington Post con salchicha Chicago, queso cheddar, champiñones, bacon crujiente y nuestra salsa barbacoa, acompañado de patatas fritas.

HotDog Washington Post PaperBoy

Los tres estaban buenísimos pero sin lugar a dudas nuestros favoritos fueron New York Times y El Nacional, los perritos calientes son bastantes grandes, como podéis apreciar en las fotos y todos vienen acompañados de patatas fritas, por lo que son un plato único completo.

En esta ocasión nos dimos un pequeño capricho dulce con una ración de tarta de la abuela, con galletas y chocolate, un momento de vuelta al pasado, que nos encantó y fue el mejor cierre de cena.

PaperBoy

Calle Luchana 11 Reservas +34 916 49 20 86.

Precio medio por persona 20€

Web

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