Las aventuras de dos hermanas foodies por Madrid

CUATRODEOCHO, tradición y modernidad..

CUATRODEOCHO es la versión más vanguardista del Grupo Alcaravea. Los hermanos César, Óscar, María y Andrés, llevan ya más de 16 años regentando negocios de hostelería en Madrid. Y Cuatrodeocho es su concepto de restauración más moderno. Situado en pleno corazón de la ciudad entre Chueca y Malasaña.

Su propio nombre en sí, CUATRODEOCHO ya es una declaración de intenciones. Un restaurante mitad barra, mitad comedor. La zona de barra está más dedicada a las cervezas, vinos y picote en la propia barra o en las mesas altas de alrededor; Las que también se convierten en un espacio perfecto para el afterwork o las primeras copas de la noche.

La zona de comedor es perfecta para comidas más relajadas, y un poco más formal. Con una decoración cálida y muy acogedora, perfecta para llevar a tu familia, amigos e incluso clientes.

La carta de CUATRODEOCHO

El chef Álvaro Crespo, ha elaborado la carta de CUATRODEOCHO, inspirada en la cocina tradicional, con algunos toques modernos, con platos de temporada, seleccionado las mejores materias primas.

Cuentan con una selección de embutidos artesanos, quesos nacionales e internacionales, seleccionados por La Boulette, así como sus increíbles conservas. Su carta es perfecta para compartir, y una de las cosas que nos encanta, es que se pueden pedir medias raciones.

Comenzamos nuestra comida con media ración de Ensaladilla de Pulpo y Gambas, un entrante suave y muy sabroso , con ese toque a mar que le da un punto superior.

Ensaladilla de Pulpo y Gambas

Ensaladilla de Pulpo y Gambas

Continuamos con dos de sus platos estrella, dos medias raciones de huevos rotos, una de Huevos Rotos con Queso Idiazábal y aceite de Trufa y una de las opciones fuera de carta, Huevos Rotos con Jamón de Pato, tomates secos y aceite de Trufa. Las medias raciones de huevos rotos son bastante grandes, lo que suponen una opción genial para probar varias opciones.

Seguimos con un Mix de Croquetas, que lleva tres croquetas de chipirones en su tinta, croquetas de rabo de toro y croquetas de chuletón. Las croquetas las hacen súper ricas y son perfectas como aperitivo, plato para compartir e incluso para degustarlas en la barra con una caña.

Mix de Croquetas

Mix de Croquetas

Por ultimo pedimos una ración de Presa Ibérica Joselito, para compartir, la presa estaba buenísima, muy jugosa, y venia acompañada de pimientos del padrón y patatas fritas.

Presa Ibérica Joselito

Presa Ibérica Joselito

En CUATRODEOCHO e imposible decir que no al postre! Ya que te traen un muestrario en vivo y en directo de sus selección de postres. Nos decidimos por escoger tres postres para compartir: Tarta de Chocolate, Tarta de Queso con frutos rojos y Carrot Cake. Los tres estaban buenísimos, no te sabríamos decir cual nos gusto más.

CUATRODEOCHO

Calle San Mateo 21. Reservas en su web y por teléfono 914 47 42 25

Precio medio por persona 25-30€

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