Hace unas semanas descubrimos Marcelino Vinos y Ultraporcinos, un pequeño templo del vino y los derivados del cerdo. Llegamos hasta aquí, siguiendo la recomendaciones de un buen amigo, como nosotras amante de los vinos y del buen comer.
Por que si algo hay que esperar de Marcelino, es un ambiente relajado, donde disfrutar una buena copa de vino o una cerveza bien tirada, acompañada de cualquiera de las delicias derivadas del cerdo de las que disponen.
Marcelino, vinos y ultraporcinos, abrió sus puertas hará un año más o menos, en la calle Caracas, en el barrio de Chamberí, el ultimo templo gastronómico de Madrid. Su concepto es muy sencillo, se compone de una gran vinoteca, donde poder elegir entre cientos de vinos; Detrás de este proyecto está Pinkleton & Wine.
La propuesta gastronómica de Marcelino se basa en los derivados del “cerdo” especialmente embutidos, con especialidades de todas las regiones de España, que se pueden disfrutar por raciones al peso, y como no, en tablas combinadas, su gran éxito. Tablas de 200g y 400g en versión Extremeña, Independiente, Balear, Salmantina … Productos típicos de Andalucía, Castilla y León, Castilla la Mancha, Cataluña, País Vasco…. Todo un recorrido gastronómico. Y tampoco podían faltar los quesos, y algunos platos típicos de la cocina española como el Salmorejo, los Callos o el Cocido Madrileño.
Imagen de Marcelino©
Como veis Marcelino, Vinos y Ultraporcinos es todo un homenaje a los productos de nuestra tierra, en apenas un año de vida, ya cuenta con una selección de parroquianos y clientela fiel a su barra. Esta tasca o taberna cuenta con unas 4 ó 5 mesas, y una pequeña barra donde apoyar el codo y disfrutar.
Tampoco podemos olvidarnos de mencionar a su personal, que es de los más agradables que nos hemos encontrado, siempre dispuestos a aconsejar, orientarte en tu decisión y hasta hacerte una mini clase de cata de vino, probando varios de sus productos.
A nosotras nos han robado el corazón y nos declaramos 100% #Porcinas 😉
Marcelino Vinos & Ultraporcinos
Calle Caracas 1, contacto: info@marcelinovinosyultraporcinos.com / 91 055 83 53
Horario por las mañana de 12:30h a 16:30h, por las tardes y noches de 20:00h a 00:00h, jueves, viernes y sábado hasta la 01:00h. Cierra los domingos.
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