La Taberna Mariano, un restaurante de toda la vida del barrio de Las Letras, situado en la encrucijada de las calles Lope de Vega y San Agustín, este pequeño establecimiento, con el encanto de las tabernas más castizas de Madrid, con paredes de azulejo, manteles de tela y sillas de madera, es como entrar en casa, un lugar muy acogedor.
El restaurante es pequeño, apenas cuenta con unas 12 mesas en su salón comedor, y una par más en la zona de la barra. La Taberna la fundaron Mariano y su esposa Carmina, hace más de 30 años; Y hoy en día la regenta la segunda generación de la familia, su hijo David, quién ha sabido conservar y mejorar las recetas tradicionales que se sirven a diario en este restaurante.
Como comentábamos, en Taberna Mariano encontrarás una carta de cocina tradicional basada en guisos y productos de primera calidad, comida tal cual, de calidad y muy bien cocinada; la verdad que “si esta rico y es bueno, no necesitas más”.
Nuestro plato favorito, sin ninguna duda, es el cocido madrileño, que lo sirven en dos vuelcos, la sopa y un plato con garbanzos, verduras y la carne ¡está buenísimo! Lo sirven todos los miércoles, en el menú del día por 12€ (con bebida, pan y postre) o por encargo. Otro de los platos de la carta que también nos encantan son los callos a la madrileña, que los hacen buenísimos, y el rabo de toro guisado.
Si vas a comer el fin de semana o cenar, lo ideal para comenzar es escoger unas raciones para compartir como el revuelto de setas y gamas, unas croquetas de jamón, una variado de ibéricos y queso, habitas con jamón, gambas al ajillo o unos pimientos con ventresca… ideales para abrir el apetito y continuar con los segundos o hacer una comida/cena a base de raciones para probar varias cosas.
Los platos principales se basan productos de primera calidad, como el Churrasco de choto de Ávila, que lo sirven fileteado o entero, perfecto para compartir. Solomillo de choto, chipirones con arroz o Bacalao al pil-pil… Su carta cuenta con una selección de platos principales, carnes y pescados, para elegir.
Los postres también son de lo más castizo, te recordaran a los de casa de la abuela, todos ellos caseros como natillas, flan, manzanas asadas..
La zona de barra es ideal, para tomar unas cervezas o vermú con un aperitivo, o bien sentarse en alguna de las mesas a disfrutar de unas raciones, mientras pasas un rato agradable.
Si no puedes quitarle los ojos al cocido, te recordamos que lo sirven en el menú del día los miércoles, y te recomendamos ir pronto, no vaya a ser que te quedes con las ganas. Y si vas a comer o cenar en fin de semana, también es recomendable reservar, el restaurante no es muy grande y se suele llenar rápidamente.
Taberna Restaurante Mariano
Calle Lope de Vega, 25
Precio medio por persona 30-35€ en carta. Menú del día de lunes a viernes 12€.
Reservas 914 29 29 93 / Web
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